أغرب أكلات في العراق
II. العيش المحشي
مكونات العيش المحشي
العيش المحشي هو طبق شهير في العراق وهو يتميز بطعمه الفريد والمكونات الغريبة التي يتم استخدامها. يتم إعداد العيش المحشي باستخدام المكونات التالية:- البرغل المطحون- البصل- البهارات المتنوعة- اللحوم المفرومة
طريقة تحضير العيش المحشي
تتطلب طريقة تحضير العيش المحشي بعض الجهد والوقت. إليكم خطوات حضر العيش المحشي:1. نقوم بخلط المكونات في وعاء كبير.2. ثم نأخذ قطعة من العجين ونقوم بفتحها ووضع ملعقة من الحشوة في الوسط.3. نقوم بطي العجينة حول الحشوة ونكونها على شكل كرة.4. نقوم بطهي العيش المحشي في ماء مغلي لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة.
باستطاعتكم الاطلاع على المزيد من المعلومات حول العيش المحشي عبر الرابط التالي: هنا.
III. الكبة المقلية
تعتبر الكبة المقلية واحدة من أغرب وألذ أكلات العراق. تتكون الكبة المقلية من لحم مفروم وبرغل وبهارات متنوعة. يتم تشكيل الكبة على شكل كرات ويتم قليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
مكونات الكبة المقلية
– لحم مفروم- برغل- بهارات متنوعة- زيت للقلي
طريقة تحضير الكبة المقلية
1. يتم خلط اللحم المفروم والبرغل والبهارات معًا في وعاء كبير.2. يشكل الخليط إلى كرات صغيرة.3. يسخن الزيت في مقلاة عميقة.4. يوضع الكبة في الزيت وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.5. تقدم الكبة المقلية ساخنة مع صلصة الطحينة أو الزبادي.
IV. الصمبوسة
تُعد الصمبوسة من بين أغرب الأكلات في العراق. تتكون الصمبوسة من عجينة رقيقة محشوة باللحم المفروم والبهارات. تُعتبر الصمبوسة وجبة خفيفة شهية يفضلها الكثيرون في العراق. يتم تحضيرها عن طريق طهي العجينة المحشوة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. يُمكن تناول الصمبوسة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة لذيذة.
السمك المملح هو وجبة شهية وغريبة من الأكلات العراقية. تتواجد العديد من أنواع السمك المملح في العراق، مثل الشبّة والرميث والبوظة. يتم تحضير السمك المملح بغمر قطع السمك في محلول ملحي قوي لعدة أيام، مما يضفي عليهم طعماً فريداً ونكهة عميقة. يعتبر السمك المملح وجبة محبوبة في العراق ويقدم كنوع من الوجبات الخفيفة المشهية.
VI. العراقي
تعتبر الأكلات العراقية من بين الأكلات الفريدة والمميزة في الشرق الأوسط. تتميز بالتوابل الغنية والنكهات العميقة التي تجعلها لذيذة ومغرية للجميع. من بين أغرب أكلاتها، “العراقي” يأتي في صدارة القائمة. يتكون من مجموعة متنوعة من المكونات، مثل اللحم والأرز والتوابل. يعتبر العراقي من الأطباق الرئيسية في العراق. تحضر طريقة تحضيره بإضافة التوابل والنكهات المميزة وتطبيقها بعناية ومهارة. قد يستغرب البعض من تنوع تلك الأكلات، ولكنها بالتأكيد طريقة فريدة وشهية لاكتشاف ثقافة العراقية الغنية.
في هذا الباب الأخير من سلسلة أغرب أكلات في العراق ، سنتحدث عن الكشمش الجاف. يعتبر الكشمش الجاف من الوجبات الشهية وغريبة في نفس الوقت. المكونات الرئيسية لهذه الوجبة هي الكشمش والسكر. يتم تحضير الكشمش الجاف عن طريق نقع الكشمش في الماء ثم تجفيفه باستخدام الشمس لفترة من الوقت. يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى العديد من الأطباق الرئيسية لإضفاء نكهة فريدة عليها.
في هذا القسم، سأتحدث عن أحد الأكلات الغريبة في العراق وهو الاسكيمو. يعتبر الاسكيمو طبقًا مميزًا يتم تحضيره بواسطة خلط اللبن والفواكه المجمدة مع الثلج والسكر حسب الرغبة. تعتبر هذه الوجبة منعشة ومثالية في أيام الصيف الحارة. يمكنك تجربة الاسكيمو في العديد من المحلات والمطاعم في العراق.
IX. الختام
بعد استعراض أغرب أكلات العراق، يمكن القول إن الطعام في هذا البلد يحمل طابعًا فريدًا ومميزًا. تتنوع الأطعمة بين الحلويات الشهية والأطباق الشعبية اللذيذة. قد يكون البعض مترددًا في تجربة هذه الأكلات الغريبة، ولذلك، فإن النصيحة الأساسية هي تجربة الأطعمة بحذر وتناولها من مصادر موثوقة ونظيفة.
غير ذلك، يُنصح أيضًا بالاستمتاع بتجربة الطعام في مطاعم ومحلات مشهورة تقدم تلك الأطعمة بطرق مختلفة وفريدة، حتى لا يتسبب ذلك في أي مضاعفات صحية. وفي النهاية، فلا شك أن زيارة العراق وتذوق الأكلات الغريبة ستكون تجربة لا تُنسى وستكسبك تجربة ثقافية وطهي جديدة.